Especialidade do dia - GuacaMole

Uma receita deliciosa e saudável que vai bem em qualquer refeição, é fonte de muitos nutrientes e gorduras saudáveis

GuacaMole Mexicano

Muito bom mesmo, se tiver mais pode me chamar – Virginia, Vizinha.

Uma receita de dar água na boca, depois que provar com aqueele pãozinho especial sua vida nunca será a mesma, Afirmado com testemunhas. Guacamole é um prato que une a exótica do abacate salgado, ame ou odeie é como diria algumas pessoas 😂.

GuacaMole🥑

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

Dificuldade: Fácil

O que vai precisar?

• 1 abacates maduros

• 2 tomates picados em cubinhos

• 1 cebola roxa bem picada

• 1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada

• Suco de 2 limões

• Coentro e Cibulinha fresca picada a gosto

• Sal a gosto

• Azeite, para deixar um toque especial🇮🇹

Modo de preparo

1. Corte os abacates ao meio, retire o caroço e retire a polpa com uma colher.

2. Corte o abacate em cubos grandes se quiser mais rústico, pequenos para uma apresentação gourmet

3. Acrescente o tomate, a cebola, a pimenta, o coentro e o suco de limão.

4. Misture bem todos os ingredientes.

5. Finalize com sal a gosto e um fio generoso de azeite.

   
   

Dica

• Para uma versão mais suave, retire completamente as sementes da pimenta.

Para Servir

Indico fortemente os Pães feitos pelo Rafael, da @cozinhararte.

São especiais por serem feitos com muito amor, até mesmo se congelados preservam o sabor e a Alma da Culinária.

Tortilhas, pães sírios vão muito bem também.

Teste comer como salada e me conta nos comentários😉

Curiosidade

O Limão é muito importante para preservar a cor do abacate além de dar a acidez caracteristicas do Guaca, e pode ser ajustado a seu gosto!

Cê gostou da receita? Foi escrita com muito carinho, aceito coraçãozinho e comentários viu 😁.